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1、用料  鹅蛋                    一个    油                       一勺    盐                      一点点    料酒                     一小勺    开水                      一小勺    葱花                       适量    黑芝麻专                    适量    蒸鱼豉油                 适量    椒盐煎鹅属蛋1.锅里放油..这小锅煎一个鹅蛋刚刚好！2.把蛋敲下去.底部微微成型后..然后放一些料酒去鹅蛋的腥味（鸡蛋不用）一点开水.然后盖上锅盖焖一会.这样的蛋会是溏心蛋..如果爱吃全熟的.就多焖一会儿！            3.然后开盖..撒椒盐或伱喜欢的调料.葱花.熟黑芝麻.最后淋上一点蒸鱼豉油！            4.溏心蛋完成。

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